Consommation Economie
Objectif 
Aujourd hui le végétal n'a que peu de place dans nos rayons face à toute l'industrie alimentaire. Il est temps d'apporter plus de végétal à nos tables pour limiter l'impact écologique de l'élevage sur notre planète, préserver notre santé et aussi par souci de la condition animale. Vege Tables a pour ambition de développer l'offre vege en France et faciliter l'accès aux professionnels du bio.
Public concerné 
Pour toutes les personnes désireuses de favoriser une consommation éco responsable et locale. Vege Tables sera une application smartphone en téléchargement gratuit sur Google Play et App Store. Les non utilisateurs d'applications ne sont pas oubliés : la carte des professionnels référencés pourra être consultée sur le site web de Vege Tables.
Mon initiative en quelques mots 
Il est temps d'agir : l’élevage est l’un des secteurs d’activité les plus émetteurs de gaz à effet de serre : 18 % à l’échelle de la planète. Est en cause l’impact de la production de nourriture pour les animaux, mais également les gaz des ruminants, qui dégagent le célèbre méthane, ainsi que les lisiers. Manger végétarien permet de réduire facilement et efficacement ses émissions de gaz à effet de serre. Par ailleurs il est préférable de privilégier la consommation de produits issus de l'agriculture biologique dont l"émission des gaz à effet de serre est moindre comparée l’agriculture conventionnelle par unité de surface, pour plusieurs raisons : pas d’utilisation d’engrais chimiques, dont la fabrication est grosse consommatrice d’énergie, moins d’émissions de protoxyde d’azote... Nous sommes en cours de finalisation de l'application, elle pourra être téléchargée à partir du 15 Octobre 2015. Actuellement nous complétons la base de données. Ensuite nous contacterons les professionnels référencés afin de nous assurer qu'ils valident la charte Vege Tables. Enfin nous démarcherons les restaurateurs ne proposant pas une alternative végétale afin de leur présenter les avantages à le faire (aborder une nouvelle clientèle, se différencier par des combinaisons créatives, proposer un plat bio...).
Pourquoi voter pour mon initiative ?  
Vous aussi souhaitez qu'une offre plus végétale se développe ? Vous souhaitez avoir accès aisément aux adresses vege ? Diminuer les déplacements en trouvant le maraicher bio ou le magasin sur votre route ? Soutenez Vege Tables, une initiative finistérienne.
Commentaires
  • Commentaire de Dominique Le Ster

    10 Septembre 2015 - 22h07
    Voilà une très belle initiative, c'est tellement difficile de trouver des restaurants avec (au moins) un plat végétarien/végétalien en France ! La campagne 123 Veggie.fr (anciennement Jeudi veggie) animée par l'Association Végétarienne de France est une autre initiative visant à végétaliser l'alimentation. Elle s'adresse aussi bien aux particuliers mais aussi aux restaurateurs et aux responsables de la restauration collective. L’objectif est de les inciter à instaurer au moins un jour végétarien par semaine, le jeudi. Toutes les infos et conseils sont sur : http://123veggie.fr/comment/comment-participer/
  • Commentaire de Vege Tables

    15 Septembre 2015 - 21h16
    Merci Dominique. Notre souhait est de recenser l'ensemble des restaurateurs proposant au minimum un menu vege, mais aussi, dans un second temps, de mettre en avant l'intérêt qu'ils ont à végétaliser leur offre. J'échange régulièrement avec l'AVF qui est l'association référente en France sur le végétarisme. Nous aurons d'ailleurs dans la prochaine revue Alternatives Végétariennes un article indiquant la sortie prochaine de l'application. L'initiative Jeudi Veggie est en effet à soutenir, vous faites bien de la relayer. N'hésitez pas à partager Vege Tables autour de vous, que ce concours soit l'opportunité de mettre en avant ce choix conscient d'alimentation. Au plaisir d'échanger. Céline
  • Commentaire de Kermel

    23 Septembre 2015 - 11h59
    Oh oui, du bien dans mon corps, du bien pour la planète !!! Bravo pour cette belle initiative !
  • Commentaire de Vege Tables

    23 Septembre 2015 - 13h22
    Merci Kermel ! N'hésitez pas à partager ce projet qui va voir le jour le 15 Octobre : date de sortie de l'application et de mise en ligne du site définitif avec la carte interactive. Vous pouvez nous suivre sur Facebook: https://www.facebook.com/VegeFriendlyPlaces Nous recommander vos bonnes adresses mais aussi nous laisser vos coordonnées pour être prévenu dès la sortie de l'application sur le site internet : http://www.vege-tables.fr/ A très bientôt Céline
  • Commentaire de Vege Tables

    02 Octobre 2015 - 11h09
    Filtres
    Bientôt sur vos smartphones :
  • Commentaire de Vege Tables

    02 Octobre 2015 - 11h10
    Filtres
    Vous voyez un Triskell ?
  • Commentaire de Vege Tables

    02 Octobre 2015 - 11h11
    Géolocalisation
  • Commentaire de Vege Tables

    02 Octobre 2015 - 11h11
    Détails